新乡市平原餐饮文化培训中心
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卤猪蹄是我国典型的传统熟肉制品，猪蹄营养丰富，含多种胶原蛋白，经常食用，对人体具有美容养颜、强健身体抗衰老的保健作用。猪蹄美味可口、营养丰富，其蛋白质含量很高，深受大家的喜爱。
卤猪蹄培训内容：
1.认识各类药材,食材,熬制卤水。
2.学习选料,原料初加工,前期处理。
3.学习制作辣椒油,糖色。
4.学习卤制成品,调色调味,掌握火候。
5.学习各类卤制品的切法,配料和拌料。
6.学习如何保存卤水,保存卤菜成品等。
卤猪系列：卤猪脸、卤猪耳朵、卤猪心、卤猪肝、卤猪舌、卤猪尾巴、卤猪蹄、卤猪肠等，毫无保留授配方，老师手把手教，学员实际操作练习，包教包会，学会为止。
新乡市美食中心皇后猪蹄培训
栗老师微信：a13837303082 二十四小时热线：13837303082
在线咨询：1208688903 白天座机：0373-5827788
美食网站：http://www.xxmszx.com
地址：河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻
乘车路线:
1、新乡市乘3路、108路到新建街站下车，向南50米路西即到。
2、新乡市汽车东站乘坐185路公交车到孟营西下车，向南300米路西即到。
3、新乡市汽车西站乘坐186路、183路、188路公交车到新建街下车，向南50米路西即到。
4、新乡市高铁站乘坐k45路公交车到冷库站下车即到。
新乡市平原餐饮文化培训中心是新乡市社会科学联合会主管的、新乡市民政局批准成立的民办非营利性组织 。主要业务范围是组织、学习交流餐饮文化；培训社会下岗失业人员和贫困人员；举办餐饮文化讲座；举办厨艺 比赛；服务餐饮企业等。该中心成立以来，培训餐饮从业人员200余人，免费培训卫滨区南桥办事处新建社区下 岗失业人员和延津县失业夫妇等70余人。通过培训，他们掌握了一些餐饮操作技能，有的参训人员已经就业，有的开始投资经营。其中延津县董姓夫妇学习掌握卤肉技能后已投资开店，培训中心老师还特意上门进行免费指导 、鼓励。该中心负责人表示，培训中心刚刚起步，他们将在市社科联的领导下，努力提高自身餐饮文化水平，掌握更多更好的技能，积极推广、传播绿色餐饮，培训更多的餐饮从业人员，免费培训更多的无业（失业）或贫困家庭人员，帮助他们实现就业、脱贫致富。培训中心将尽力为政府减轻负担，为服务社会多做贡献。联系13837303082，vx同步。栗校长。在线：1208688903.
河南省新乡市美食中心餐饮小吃培训学校
联系人栗校长
学习地址：河南省新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路南街交叉口东北角美食培训总校。
乘车路线：（提前电话预约，学校会派专车接送）
1、新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米小吃培训总校即到。
2、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北28米路东小吃培训总校即到。
3、新乡市汽车东站乘坐44路车到金水小区（胜利桥）下车向南400米路东小吃培训总校即到。
4、学校有五部商务专车，到新乡市后可电话预约，专车接送。
学校名称：新乡市平原餐饮文化培训中心
固定电话：
授课地址：河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻 预约参观
